Si buscamos en Google la definición “dieta”, lo primero que aparece es: “Control o regulación de la cantidad y tipo de alimentos que toma una persona o un animal, generalmente con un fin específico.” ⠀
Cuando alguien está a dieta solemos escuchar que lo hacen para determinado fin, generalmente, el descenso de peso. Y no solo eso, sino que se hacen restringiendo determinados alimentos.
Varios estudios demostraron que el simple hecho de dietar genera estrés en las personas, el nivel de ansiedad aumenta y, a fin de cuentas, al finalizar la dieta se observa que existe reganancia de peso.
En síntesis, las dietas tienen inicio y final y se caracterizan por prohibiciones. Cuando se terminan, se retoman ciertos hábitos y por supuesto iremos en búsqueda de esos alimentos que nos prohibieron. Pues nuestro cerebro busca obtener ese placer.⠀
Entonces, por qué las personas siguen buscando esos planes mágicos que te prometen el descenso de peso rápido? Será esa necesidad de tener todo YA sin importar las consecuencias a largo plazo?⠀
Para cambiar con este paradigma, hoy se busca el cambio de hábitos hacia un estilo de vida mas saludable y que perdure en el tiempo. En el cual aprendamos a comer saludablemente, aprendamos a elegir cuando darnos esos gustos, sin caer en atracones, y dejemos de castigarnos por eso. De esta manera, sostenida y con paciencia, este cambio de hábitos desemboca en el descenso de peso saludable. ⠀
Les propongo que aprendamos a vivir en una sociedad en donde nos permitamos desencadenar procesos. Es cuestión de perseverancia y paciencia. Se que se puede. Ustedes que opinan?? Los leo…⠀
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Dra. Celeste Ramírez. Especialista en Medicina general y familiar. Curso superior en diabetes. Maestría en nutrición. Certificada en Método No dieta